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La ciencia del chocolate

choco
Nasser Mubarqui Guevara


Título: La ciencia del chocolate

Fecha(s): 28 al 30 de mayo
Duración 6 horas en 3 sesiones
De: 16:00hrs a 18:00hrs

Imparte: Nasser Mubarqui Guevara
Duración del taller: 3 sesiones independientes de 2 horas
Fechas: 28, 29 y 30 de mayo
Horario: 16 a 18 horas
Lugar: Dentro del Domo, Taller 1
Cupo: Lo sentimos, este taller está lleno.
Costo: Gratuito

Descripción: En el taller se elabora una receta de trufas artesanales y a lo largo del taller se mencionan principios científicos como el de conservación de la materia.

Objetivo: El objetivo principal es la divulgación científica usando la cocina como laboratorio y el chocolate como principal receta de investigación.